✨常陸太田市西山研修所です✨ 【食育コラム】『発酵食品のススメ』 今回のテーマは「発酵食品」です🎉 みなさん、発酵食品といって思い浮かぶものはなんですか？😊
塩麹や味噌、ヨーグルトやチーズ…そして茨城のソウルフード、納豆がありますね👑
納豆の起源は諸説ありますが、源義家が奥州（現在の東北地方の一部）に向かう途中、水戸市渡里町にある屋敷に泊まった折に、馬の飼料である煮豆の残りに稲ワラの菌が付着し、偶然に納豆ができたという話があるそうです！！🎉
将軍に納めた豆という意味で『納豆』と名付けられたという説も💡
そんな茨城を代表する食品、『納豆』も含まれる『発酵食品』についてのコラムです🎤
皆さんも是非、体に良い「発酵食品」を食べましょう～！！😁👍✨