西山研修所ブログ

2022/2/9【食育コラム】茨城県のソウルフード!!干し芋編😊

【食育コラム】茨城県のソウルフード!!干し芋!

管理栄養士・公認スポーツ栄養士として、 日本テニス協会強化サポート委員会委員も務める 高橋文子氏によるコラムを連載いたします😉

今回のテーマは、干し芋』😄

茨城県の干し芋国内シェアなんと9割!!😲

栽培が盛んなひたちなか市には、干し芋専門店があるなど、

干し芋人気は全国的なものです😆


ちなみに、茨城県のさつまいもの生産量は、

鹿児島県に次ぐ、第2位!!

品種も多く、おやつにもおかずにも最適で栄養満点です😊

今回は、茨城県のソウルフード干し芋についてご紹介します😊




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