【食育コラム】茨城県のソウルフード！!干し芋！

管理栄養士・公認スポーツ栄養士として、 日本テニス協会強化サポート委員会委員も務める 高橋文子氏によるコラムを連載いたします😉

今回のテーマは、『干し芋』😄

茨城県の『干し芋』は国内シェアなんと9割！！😲

栽培が盛んなひたちなか市には、干し芋専門店があるなど、

干し芋人気は全国的なものです😆

ちなみに、茨城県のさつまいもの生産量は、

鹿児島県に次ぐ、第2位！！

品種も多く、おやつにもおかずにも最適で栄養満点です😊

今回は、茨城県のソウルフード『干し芋』についてご紹介します😊