西山研修所ブログ

2020/12/20 「西山ファーム」収穫祭 ~冬の陣~

常陸太田市西山研修所です


「西山ファーム」で白菜の収穫が行われました🥬

初の試みということもあり、大量のアブラムシに葉を食べられてしまいましたが、

何とか収穫することができました😭

なお、白菜は漬物にして、スタッフが美味しくいただきました😋

今年の反省を生かし、来年はもっと立派な白菜が収穫できるよう頑張ります✨


ここで一つ豆知識💡


白菜は水分が多く、低カロリーな野菜です。

比較的多く含まれるのが「カリウム」と「ビタミンC」。

「カリウム」は体内の余分な塩分を排出するので、高血圧の予防や、老廃物の排出を促進する働きがあります。

「ビタミンC」は、免疫力を向上させるので風邪の予防にも。

まさに、これからの時期にぴったりですね🙄

皆様も白菜を食べて、この冬を乗り越えましょう🙋‍♀️


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